איך לשמור על המסעדה שלך רווחית – גם כשכולם מסביב נסגרים
הנתונים מדברים בעד עצמם בישראל נפתחות בכל שנה כ־2,000 מסעדות.חלק גדול מהן נסגרות תוך פחות משנה. למה זה קורה? מסעדות שמקבלות ליווי עסקי מקצועי לבעלי מסעדות – שורדות יותר, מרוויחות יותר, ומתנהלות טוב יותר.ההבדל הוא לא באוכל – אלא במה שמאחורי הקלעים. אתה יכול להיות השף הכי מוכשר בעיר, אבל