כך נראה כלי פודקוסט אמיתי – הצצה לתוך הקובץ שמייצר רווח במסעדות
אז מה הפתרון? אני לא מאמין ב"תחושות בטן". אני מאמין במספרים. בשיטה. בקובץ אקסל שמדבר בשפה של מסעדה. פיתחתי כלי ניתוח ייחודי, שפשוט עוזר להבין בדיוק: כמה עולה כל מרכיב כמה עולה כל מנה וכמה אתה באמת מרוויח. מה יש בקובץ? הקובץ הזה נבנה לאורך שנים של עבודה עם עשרות