ייעוץ עסקי למסעדות
ליווי אישי למסעדנים ובתי קפה – מהמטבח ועד לרווח
יש לך מסעדה? בית קפה? אתה קם כל בוקר עם חלום – והולך לישון עם דאגות?
בעל עסק בתחום המזון חי בעולם תובעני. תפריט, עובדים, לקוחות, ספקים, שיווק, אוברדרפט – והכול על הכתפיים שלך.
אני כאן כדי לעזור לך לעבוד חכם יותר – ולהרוויח באמת.
איך נראה תהליך הליווי שלי?
👨🍳 פתיחה או שיקום של מסעדה
אני מלווה אותך שלב אחרי שלב: תוכנית עסקית, רישוי, חוזים, בנקאות, הסכמים, מיתוג ותמחור – עם עיניים פתוחות למציאות.
🍽️ בניית תפריט רווחי
ניתוח פודקוסט, תמחור מדויק, התאמה למטבח, לצוות ולשוק. לא צריך להיות גורו – רק להבין מספרים.
📊 ליווי פיננסי וניהול תזרים
ניהול הכנסות, הוצאות, ספקים, תקציב ותזרים מזומנים. סוף סוף תדע איפה הכסף.
👥 ניהול עובדים ומערכות תפעול
גיוס נכון, שיבוץ משמרות, תקשורת צוות, שירות לקוחות ומבנה תפעולי בריא.
📣 שיווק ומיתוג למסעדות
אסטרטגיה מותאמת לשוק – בלי פליירים מיותרים, בלי לבזבז על מה שלא עובד.
📞 ליווי אישי וצמוד
אני זמין לשאלות, החלטות, אתגרים – לא רק בפגישה. אתה לא לבד.
למה ייעוץ עסקי למסעדות שונה?
✔️ כי זה לא עוד עסק – זה עסק שמתנהל תוך כדי ריצה
✔️ כי המטבח לא סלחני, והלקוחות לא תמיד רואים את מה שקורה מאחורי הקלעים
✔️ כי טעויות קטנות עולות הרבה – וניתן למנוע אותן מראש
✔️ כי עסק מזון דורש הבנה רגשית ותפעולית, לא רק טבלאות אקסל
למה לעבוד דווקא איתי?
ניסיון של מעל 20 שנה בליווי מסעדות ובתי קפה בכל הארץ
רקורד מוכח של מסעדות שיצאו ממינוס – והתחילו לראות רווח
הבנה עמוקה גם של המספרים וגם של בני האדם
דיסקרטיות מלאה, שפה בגובה העיניים, ויחס אישי לאורך כל הדרך
שאלות נפוצות:
כמה עולה ייעוץ עסקי למסעדות?
המחיר משתנה לפי היקף הליווי. אני תמיד מתאם ציפיות מראש – בלי הפתעות ובלי התחייבות מראש.
האם אתה עובד גם עם מסעדות פעילות?
בוודאי. רוב העסקים שאני מלווה כבר קיימים, ורוצים לעשות שינוי, להתייעל או לפתור בעיות מתמשכות.
מה ההבדל בין יועץ למסעדות לבין רואה חשבון?
רואה חשבון רואה מה קרה. יועץ עסקי למסעדות רואה מה אפשר לשנות. הליווי העסקי שלי נוגע בהחלטות היומיומיות שמזיזות את העסק קדימה.
בוא נדבר על המסעדה שלך
📌 לא צריך להתחייב. רק להתחיל לדבר.
השאירו פרטים עכשיו או שלחו לי וואטסאפ, ונתאם שיחה אישית.